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Soave Classico Monte Carbonare
Suavia
VINO BIANCO - FERMO SECCO
Nazione - Regione - Area: ITALIA - VENETO
Produttore: Suavia
Denominazione: SOAVE DOC
Gradazione Alcoolica: 13,5%
Anno: 2018
Formato: 0,750 l
Vitigno in purezza - Bacca Bianca e Grigia: Garganega
Nel Vigneto di Monte Carbonare le viti affodano le radici in una terra nerissima, vulcano puro. Ne risulta un vino dalla fortissima personalità, schietto e verace, di una mineralità tagliente, sa di pioggia che cade sul selciato, sui sassi neri dei muretti a secco, di quel buon odore che sprigiona la campagna toccata dalla prima acqua.
Viene prodotto da uva Garganega 100%, è un bianco adatto ad abbinamenti con piatti di pesce o verdure. Per le sue caratteristiche può invecchiare qualche anno mantenendo intatta la sua fragranza.