Non è la temperatura invernale la protagonista di questo sfiziosissimo incontro prenatalizio, ma una selezione “delle feste” con alcuni dei migliori spumanti italiani nature. Un itinerario tra i "non dosati" nazionali alla ricerca delle fragranze e della riconoscibilità dei vitigni. In mezzo irrompe un intruso di prestigio: ai palati l’ardua sentenza!
Saranno in degustazione:
Erpacrife Bianco (Erbaluce, Timorasso, 50 mesi sui lieviti)) 2012, Erpacrife, Piemonte
Erpacrife Rosè (Nebbiolo, 50 mesi sui lieviti) 2013, Erpacrife ,Piemonte
Pinot Nero Ancestrale (Pinot Nero 24 mesi sui lieviti) Castello di Stefanago, Oltrepò Pavese
Pinot Nero Rosè Ancestrale (Pinot Nero 36 mesi sui lieviti) Castello di Stefanago, Oltrepò Pavese
Franciacorta Dosaggio Zero Rosè( Pinot Nero, 24 Mesi sui lieviti), Arici, Franciacorta
Franciacorta Dosaggio Zero Nero 2010( Pinot Nero, 40 mesi sui lieviti), Arici, Franciacorta
Franciacorta Essenza (Chardonnay, 24 Mesi sui lieviti), Clarabella, Franciacorta
Trento DOC Dosaggio Zero Riserva 2012 (Chardonnay, Pinot Nero, 48 mesi sui Lieviti), Maso Martis, Trentino
Cremant du Jura 2014 (Chardonnay, Pinot Nero 16 mesi) Domaine Labet, Jura Francia
CONTRIBUTO DI PARTECIPAZIONE €10,00